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【香料共和國】台灣馬告山胡椒(3包/盒)

【香料共和國】台灣馬告山胡椒(3包/盒)

● 嚴選台灣在地馬告山胡椒,也被稱為「山林的黑珍珠」
● 微麻而有層次的辛香感,帶有檸檬香茅的氣味
● 刺激唾液以促進食慾,夏日必備的迷人香料
● 可用來去腥提味,煮湯、炒菜、醃肉等料理都很適合


NT$130
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檸檬香茅氣味中帶有微麻口感的珍稀食材,是去腥提味的好幫手

 

【產品特點】

l   嚴選台灣在地馬告山胡椒,也被稱為「山林的黑珍珠」

l   微麻而有層次的辛香感,帶有檸檬香茅的氣味

l   刺激唾液以促進食慾,夏日必備的迷人香料

l   可用來去腥提味,煮湯、炒菜、醃肉等料理都很適合

 

【產品特色】

馬告源自泰雅族語“Magao”,生長於海拔100公尺至1500公尺的闊葉林,因山胡椒樹多為自然野生種,需仰賴人力進入山區手工採集,稀少的數量使其成為珍貴的食材。馬告山胡椒帶有檸檬香茅的氣味,微麻的口感能刺激食慾,並與蔥薑蒜一樣有去腥提味的功能,煮湯、炒菜、醃肉等料理都很適合。

【建議用量】

<馬告紙包雞>

雞腿肉:500

櫛瓜:1(切片)

蕃茄:300(切片)

洋蔥:半顆(切片)

白精靈菇:100

醬汁材料:

馬告:3(碾碎)

鹽巴:3

孜然粉:2

辣椒粉:2

蒜末:7

醬油:3毫升

橄欖油:10毫升

 

【調理方式】

1.烤箱預熱190度。

2.雞腿洗淨擦乾用1/4茶匙玫瑰鹽巴醃製。

3.烤鍋鋪上烘焙紙,依序放入櫛瓜片、白精靈菇、蕃茄、雞腿放最上面等配料。

4.將醬汁材料混勻後淋在所有食材。

5.烘焙紙覆蓋包裹,進烤箱中上層烤20分鐘即可。

 

【產品規格】
品名:香料共和國-馬告山胡椒
成份:馬告山胡椒

重量:15公克 (5*3包入)

原產地:台灣

保存期限:730

保存方法:未開封常溫保存.開封後請盡速使用完畢

製造廠商或國內負責廠商名稱: 母指料王

製造廠商或國內負責廠商電話:049-2263458

製造廠商或國內負責廠商地址: 南投市成功三路178

食品業者登錄字號: M-116546837-00000-0

投保產品責任險公司與字號: 產品責任險號089908PDT00015 字號

過敏原標示:

 

營養標示

每一份  5

本包裝包含

 

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3

  每份

 

 

 

 

     100

 

 

公克

熱量

25.8

大卡

515.6

大卡

蛋白質

0.5

公克

10.0

公克

脂肪

2.0

公克

39.2

公克

 飽和脂肪

1.3

公克

25.4

公克

 反式脂肪

0.0

公克

0.0

公克

碳水化合物

1.5

公克

30.7

公克

 

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0.0

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