吃醋就要選100%天然純釀，順口甘醇不嗆口，喝得美味吃出健康｜玄米大吟釀 真匯吃購物平台

2021-8-10 1:12 Serena。懶惰小姐愛漂亮  

你有喝過橡木桶釀造的果醋嗎？廣誠生技將醋當成酒，首創橡木桶密封發酵，嚴選台灣在地鮮果釀造，採用日本最嚴苛的大吟釀釀造工法，經過SGS檢驗合格，無塑化劑、重金屬，更無添加香料、色素等化學人工添加物，瓶瓶珍貴，打造100%天然純釀健康醋。

「吃醋有益健康」是從很早以前就有的說法，古代民間偏方認為醋有神奇的功效，明朝李時珍《本草綱目》就有記載， 醋可消腫、去水氣、殺邪毒、理諸藥。而到了近代，也有許多人認為發酵而製成的醋含有豐富營養價值，對健康有好處，但並不是所有醋都有保健功效，選擇純天然釀造的醋是關鍵。

醋中富含胺基酸和維他命C，胺基酸能夠幫助鈣質吸收，維持關節和肌腱的正常功能；維他命C則能促進傷口癒合、養顏美容。除了這些營養成分外，玄米大吟釀另添加了異麥芽果寡糖IMO，是一種機能性寡醣，可調節腸道菌叢，利於腸胃健康。

我最喜歡的食用方式，是在每天早餐時喝一杯，既可以取代含糖量高的果汁，又可以補充許多營養成分。另外如果早餐吃沙拉，我也會倒一點果醋進沙拉調味，也能夠開胃，是很不錯的選擇。S爸常常嚷嚷著要喝「有味道的水」，我就會泡一杯果醋當成飲料給他喝，除了加水稀釋外，S爸最愛的加氣泡水，在炎熱的夏天生津止渴，又不必擔心會像喝含糖飲料，吃進過多的糖分和熱量。

真匯吃平台的玄米大吟釀果醋氣味非常香醇，無添加香料、玉米糖漿等化學合成原料，使用台灣在地鮮果，特選新鮮頂級玄米，拌以高品質山泉水質，歷經長時間自然發酵釀造，製成後含有豐富胺基酸、礦物質、 酵素、醋酸活菌等天然營養成分，是天然的純釀醋。

大家應該常常聽過大吟釀吧？比較長聽到的是釀酒製法，是日本清酒最高等級的製造工法，而玄米大吟釀的果醋就說選用此釀造工法，用特級糙米恆溫發酵製成，且使用橡木桶密封發酵，口感更多層次，順口甘醇不嗆口。

醋就跟酒一樣，越放越有味道，越放越香醇，廣誠生技的醋有許多年份可以選擇，同樣不變的是喝起來都不會嗆口。

曲線果漾醋(2年)

2年的曲線果漾醋聞起來有種蘋果西打的味道，喝起來酸甜酸甜的，水果香氣充滿口腔，非常開胃，我喜歡的方式是加水稀釋後飲用。

樂活健體醋(5年)

5年的樂活健體醋聞起來是滿滿的果香氣味，初入口芬芳酸甜刺激舌尖，進到喉嚨完全不會有澀澀的口感，取而代之的是甘醇酸甜的香氣，且單喝也不嗆口。

倒出來的顏色相較曲線果漾醋濁一點，但味道更加順口，這罐的味道我非常喜歡。

不知道大家有沒有喝過比較嗆口的果醋，喝酒去會讓整個口腔有刺激感，就連入喉也會有澀澀的感覺，這類的果醋一定要加水稀釋才喝得進去，但玄米大吟釀並不會有這種感覺，不管是聞起來還是喝起來都無嗆口和刺激的味道，就連不稀釋純飲也可以，果真是純天然釀造的果醋啊！

真匯吃購物平台介紹-分享道地台灣味

「真匯吃購物平台」皆為台灣在地製造食品，透過嚴選方式與台灣在地小農合作，一方面幫助在地農產品，用多年的國際品牌代理和通路管理經驗，將台灣更多好的農產品牌直接面向國內消費者與走向海外，另一方面從食材源頭至產品製造皆層層把關，讓消費者吃得美味又安心。

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