Name: 【香料共和國】大紅袍花椒粒(3包/盒)
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Price: 150.0 TWD
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【香料共和國】大紅袍花椒粒(3包/盒)

● 嚴選四川大紅袍花椒，皮厚肉豐、色澤鮮艷
● 香氣濃郁、去腥羶，香氣久煮不散
● 堅持頂級原料加上細心研磨挑選
● 獨特香氣無可比擬，在家享用安心又美味

NT$150

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商品描述

色澤鮮艷、香氣濃郁，常用於配製滷湯、醃製食品與燉肉

【產品特點】

l 嚴選四川大紅袍花椒，皮厚肉豐、色澤鮮艷

l 香氣濃郁、去腥羶，香氣久煮不散

l 堅持頂級原料加上細心研磨挑選

l 獨特香氣無可比擬，在家享用安心又美味

【產品特色】

四川人喜歡以花椒入菜，其中又以大紅袍花椒為十三香之首，其特性為皮厚肉豐、色澤鮮艷、香氣濃郁、去腥羶，久煮香氣不易散去。常用於配製滷湯、醃製食品與燉肉，只要在料理時加入少許，就像魔法般的威力，將食物帶入另一個層次。

【建議用量】

<川味清蒸椒麻雞>

肉類：兩支去骨雞腿

青蔥：20公克約兩根

大紅袍花椒粒：5公克(半包)

鹽巴：10公克（依個人口味增減）

油：20毫升

香油：少許

【調理方式】

1.將鹽巴與少許大紅袍花椒粒均勻塗抹在雞腿正反兩面，雞腿皮朝上放進有深度的盤子中醃製。

2.放進電鍋（外鍋放一碗水約300～350毫升）。

3.將蔥切成細末和大紅袍花椒粒一起放置碗中。

4.在鍋中放少許油加熱至100度，將熱油倒入碗中製成花椒蔥油。

5.將雞腿切塊擺盤其湯汁不要倒掉。

6.舀一點蒸雞的湯汁放進花椒蔥油中，接著加入少許的鹽巴及香油，最後均勻的淋至雞腿上就大功告成囉！

【產品規格】
品名：香料共和國-大紅袍花椒粒
成份：花椒

重量：30公克 (10克*3包入）

原產地：台灣

保存期限：730天

保存方法：未開封常溫保存．開封後請盡速使用完畢

製造廠商或國內負責廠商名稱: 母指料王

製造廠商或國內負責廠商電話:049-2263458

製造廠商或國內負責廠商地址: 南投市成功三路178號

食品業者登錄字號: M-116546837-00000-0

投保產品責任險公司與字號: 產品責任險號0899第08PDT00015 字號

過敏原標示：

營養標示

每一份10 本包裝包含	公克 3份每份		每 100	公克
熱量	36.9	大卡	369.0	大卡
蛋白質	1.0	公克	10.0	公克
脂肪	0.9	公克	9.2	公克
飽和脂肪	0.2	公克	1.9	公克
反式脂肪	0.0	公克	0.0	公克
碳水化合物	6.3	公克	63.2	公克
糖	0.0	公克	0.0	公克
鈉	56.5	毫克	565.0	毫克